Ана — Боже, значить дорослий мужик ж...

Боже, значить дорослий мужик жаліється, що він зробив погано каву, взяв за неї гроші, а йому висловили своє незадоволення. А в коментарях всі такі, боже, ця незадоволена жінка таке стерво, як вона могла…

Ну хз..
В мене тут маленька кав'ярня є, коли весною таки переїхав на цю зйомну і вийшов пройтись пустими вулицями міста (русня тоді тільки-тільки була вибита з-під Києва), то тільки там можна було кави попити

Нещодавно там була стажер. Перше в житті латте в неї вийшло геть не дуже)...

Ана

Мені доведеться прожити в будь-якому домі України.

можна зоптимізувати до Києва, тому все, ждіть, колись прийду шукати 2 квартали від ваших дверей 💀

.Rømką

..але я не подав виду, посміхнувся, привітав з початком, подякував і побажав гарного дня

Починати щось нове завжди важко, впевненості в собі ще нема. Це ж справді негарно та людина вчинила. Як мінімум можна було б змовчати і піти, а не бурчати ще ото))

.Rømką

Це інший тип відносин) ви її начальник і ви зацікавлені в тому щоб її мотивувати. Я хочу нормальної кави і я за неї плачу гроші, я маю право сказати що вона не ок. Може якщо цій людині ніхто не скаже, вона продовжуватиме це робити думаючи що і так зійде

.Rømką

Я думаю що закривати очі на поганий сервіс - це якесь тєрпільство, яке в нас чомусь дуже прийнято. Типу погано підстригли, але я усміхнусь скажу що все ок, щоб нікого не образити

Ана

Я не про закривати очі, я про підтримати людину коли вона щось нове починає.
Я пам'ятаю як воно починати майже з нуля нову професію. Мені пощастило з ментором і чудовими людьми навколо які підтримували.

Бути хамом і старатись аби поглибше вжалити на прощання - це не ок і так не має бути.

Ана

Я теж багато що нового в своєму житті починала, десь мене підтримували, десь ні, але я ніколи не хейтила тих хто казав що щось погано, якщо я вважала це справедливим. Ніхто не має турбуватися про твої почуття, якщо це не твої рідні люди, чого всі такі ніжні, я не розумію

.Rømką

Якщо вважала що несправедливо, то звісно) але ж тут людина не сказала що я зробив ідеальну пінку, а вона каже що пінка хєрня

.Rømką

Ні, але я думаю що вона виникла тому що на зауваження вона почула не я перероблю або беріть безкоштовно, а «я просто перший день». Прикольно, але ти надаєш послуги, а я хочу нормальну каву

.Rømką

Я просто розумію, що відчуває людина, якій на її зауваження до чиєїсь роботи кажуть щось типу «я старалась». Супер, звісно і що далі. В мене купа суттєвих зауважень, якщо це ти ще й старався, то в нас ще більші проблеми

.Rømką

Жаль, що ми там не були і не бачили що саме сталось.
Хочеться вірити що мені особисто вдалось не вигадати купу поганого про клієнтку без підстав. Хочеться вірити що чувак зробив все, що міг.

Але будь я на місці клієнтки, я б собі не дозволив на прощання 'в вас нічого не виходить'.

Ана

З іншого боку, пам'ятаю, як була стажером-офіком і мене панянки до істерики довели, бо я не ідеально натерла бокали. Киці, я тут маю 14-годинні зміни, я блядський стажер, і в мене п'ять столиків обслужити треба, у вас щось людяне є? Речі можна доносити по-різному, "нічого у вас не виходить" - не ок

Ана

Сказати що кава вийшла не ок можна сказати різними способами)
- ой, да, ця кава поки в вас не дуже вийшла, але нічого, врешті вийде, практика і терпіння
VS
- да, кава не дуже.. та в вас усе не дуже, нічого в вас не вийде, що ви тут забули взагалі?

Казати 'та в вас нічого не виходить' то зайве і зле

Ана

У людини міг бути поганий настрій чи ще щось. Дуже також залежить як людина яка лажає себе веде. Але, в будь якому випадку я думаю що хейтити клієнта який сказав що сервіс гівно, визнаючи що сервіс дійсно був гівном - це якась хрінь.

.Rømką

Ну от врешті поганий настрій став у двох людей замість однієї.
Хейту в скріншоті я якщо чесно не побачив. Людина старається, хоче щоб було добре бо то власна справа, але поки виходить не ідеально. Йому сказали що нічого не виходить геть. Йому стало сумно.

Сподіваюсь руки не опустяться.

Ана

Нуу.. він ж не пригостив її, це товар, відданий не в тому вигляді який належить. Вона заплатила, має право на рецензію)). А от якщо ти бариста і не вмієш пінку взбити.. навіть не знаю. Най тренується поки нікого нема, а не на клієнтах

.Rømką

Я про те, що трохи емпатії не завадить нікому і ніколи
Про те як в цій кав'ярні робочі процеси налаштовані і ніхто не навчив працівника - то вже інша розмова
Подарувати певно варто було, але знову ж, ми не знаємо що працівнику було б за таке..
Сказати 'та в вас нічого не виходить' свинство і хамство

Олена

Так тим більше блін. Людина в такий час насмілилась відкрити свою справу. Це навіть не нову професію почати, це величезна купа всього нового, незрозумілого, страшного

Ана

як колишній стажист і людина яка теж робила хуйовий капуч скажу, що завжди можна сказати "капуч хуйня, пінка не взбилась, переробіть будь-ласка", це ваше право як клієнта. грубіянити в стилі "та нічо у вас не виходить" і виправдовувати це тим шо ЯжКліЄнТЯДєнЬгІПлАЧу - дно.

Ана

стажер має право зробити хуйовий капуч - на те він і стажер.
клієнт - має право попросити зробити новий капуч і книгу скарг.
а за хамство можна випадково отримати слину в свій наступний прекрасний капуч від смєнщіци, майте це на увазі)

Ана

та я просто другий раз не піду в це місце. і це буквально гидотно те що ви кажете і те що ви вважаєте це нормальним.
якщо людина бере з мене гроші за повноцінний сервіс - вона має мені його повноцінно надати. і сама переробити, не чекаючи мого незадоволення і тоді все буде добре.

🔵🟡нейрояєчня з рідким жовтком ✙ PCA

я вважаю нормальним говорити з людьми ротом, а не чекати поки хтось буде читати ваші думки з приводу того, чи дотягує кава до ваших стандартів, чи ні. людина скоріш за все в душі не їбе, нормально пінка взбилась чи ні - бо не має практики. гроші з вас бере заклад, а не стажист, тому пишіть в книгу)

Ана

у мене немає бажання лізти в хвітер срачі, дякую. я виходжу з наявних фактів, здається, це так має працювати

щодо стажерства, якщо людина працює перший день, то враховуючи контекст, ким вона вибачте тоді має бути?😆

нахрюкнути можна було б трохи за інше, але ми не в хві, тому побажаю смачної кави:)

Ана

і якщо що, я не вважаю такі речі нормальними, ніде про це не казав. втім, я знаю як ця кухня працює (а працює вона як і будь-яка інша), тож просто майте на увазі, якщо раптом захочеться повчити стажера хорошому сервісу - повернеться.

🔵🟡нейрояєчня з рідким жовтком ✙ PCA

Similar Posts