~Sunny~ — що ви бачите перед собою? це -...

Скажіть молоді що борошно вищого ґатунку то фактично крохмаль і треба брати цільнозернове щоб організм на глютен не так сильно матюкався

блін, з глютеном то взагалі жостко. я бачила твої розповіді раніше, і оце щодо слідів глютену і перехресного зараження це дуже строго( веганство - це жах в сенсі оцих перевірок інгридієнтів постійно у всьому, а повна безглютеновість це ще якийсь наступний рівень🥲

Дійсно мразі. Нахуй так робити. Я ще розумію наліпки "без глютену" на гречці, в якій і так нема глютену. Але ж це просто паскудство

Підкажіть а чому не можна рибу? Хіба в ній є глютен?

До мене прийшов скарб 😎 замовила на подарунки шоколадки без цукру. Раджу тим, хто шукає щось подібне. Деякі ще і веґанські, і без глютену. І досить смачні. 53 грн на промі

у нього ще й непереносимість глютену, да?

Та це норм, каша на олії мені навіть сподобалася, а от заборона на яйця та глютен коли я дуже люблю яєчню в хлібі - це важче, але терпимо.
Не вперше. Трошки потерпіти ці пекельні борошна.

іу, в хлібі ґлютен
краще з лавашом

За те що я кажу що через перехресне забруднення гречка може "мати" глютен чи сліди глютену.
Хтось мене болить бо я тупа бо такого діагнозу не існує, хтось бо термінологію неправильну використовую
Коротше мені хуйово дуже

карамельні батончики без цукру і глютену

БОЖЕ, ЯК ЦЕ СМАЧНО

Насправді, якщо достатньо заїбатись, можна їсти смачно без глютену

Тобто, в лаваші шо НЕМА глютену? А за шо я гроші плачу тоді?

но зачем если можно просто попросить исключить то в чем глютен...............

От мені одна лікарка казала що треба виключити глютен бо на нього може агритися імунка і ще й дожирати залишки щитовидки бо вона їй схожа на глютен. А також не можна шоколад, каву та лактозу 🤷‍♀️
Але чим вони шкодять щитовидці я вже не памʼятаю що вона казала.

Sandwiches
Сміюсь, адже канапки зі звичайного хліба дійсно мене вбивають, бо мені не можна глютен

Я вдячна світу, що хороші пекарні так подалі, бо я би тільки на тому глютені жила 😃

ой це я так харчувалась до того як дізналась що мені не можна глютен
хліб, булки, макарони, печиво

Краєчок дав постояти тісту мінімум 30 хвилин, щоб глютен запрацював?

Пані 🫂
Готуйте яблучний скрамбл з вівсянкою і горішками, це топ і можна без глютену)

вчорашня я зробила подарунок - звечора замісила тісто на сирники, щоб сьогоднішня я просто посмажила їх за 5 хв. вони ще й добре вистоялися в холодильнику, глютен у борошні набух, тож вийшли акуратні й не розповзалися 🔥 дуже рекомендую робити заміс звечора на ранок.

Настя в своєму рецепті пише, що банани краще розминати виделкою, а не пробивати блендером, бо вони крохмалисті, й перебиті зроблять хліб глевким.

я б ще додала, що таку випічку не треба довго вимішувати після додавання борошна, бо глютен набухатиме й зробить її забитою, а нам треба пухке 🤗

Усілякі желейки, cookie baked oats, чіа+рослинне молоко/йогурт, пастила і сушені фрукти чудово заміняють солодке з глютеном і лактозою) а ще я підсіла на фісташки 🫠

А так - якщо ви не печете умовні круасани, то ті декілька ложок пшеничного борошна нормально заміняються кукурудзяним чи якимсь іншим)

Чуваки, УФ, глютен і цукор не смертельні в дозах яких ви отримуєте сонце, булочки і чай з цукром

Враховуйте що це рекомендації котрі не оновлюються ще хз з якого року
За міжнародною системою справа не в хлібі як виробі чи його стані (свіжий/вчорашній) а таки в глютені