warm-light (Світла) — Обожнюю запах бузини!!! Це щос...

Американські блохєри зараз мають тренд ліпити "вино" з усього підряд. З коли, з доктора перера. Понижають кислотність напою і кидають туда винні дріжджі

Elfes

Ну нормальні люди там так роблять з ягод, що погано бродять. Додають винні дріжджі і готово. Але я не певен як точно, бо сам не пробував таке)

Elfes

Яблуко справді найважче. Може в цьому році буде слива, то ще її спробую.
У мене малинове варення здається саме собою перетворилося на алкогольний варіянт 🤣

Vivsyanka

Ну мав бути яблучний сидр а вийшов яблучний оцет. Продукт не пропав все одно 🤣
Треба норм рецепт. Бо всі, що я находив якась дичина. І на іноземних ресурсах

Elfes

Той що мій там треба 50/50 солодкі та кислі яблука (можна тільки з кислих, як от я робив білий налив). Протерти ганчіркою і дати зо 3 дні настоятися (не мити, аби бактерії для бродіння лишилися на шкірці). Далі змолоти, трішечки цукру засипати і десь тиждень помішуючи дати настоятися.

Vivsyanka

Процес бродіння має вже початися, тоді відфільтрувати сік, можна ще цукру додати на смак і загалом під фільтр поки не закінчиться процес і не впаде осад. Десь так.

Elfes

Так. Там є рецепт квасу з них але тут градус був прям явно присутній. Там шось просто, по-моєму квіти бузини, вода та цукор. Ми шось тоді читали, що на тих квітах є природні дріжджі чи шось таке. Точно вже не пригадаю але смак дуже цікавий)

warm-light (Світла)

Similar Posts