海老庵

耶馬渓ダムの下にある天雲龍（てんりゅう）でジビエランチ。鹿刺し、山芋の天ぷら、猪の溶岩焼き定食。定食の汁物はかけ蕎麦でした。山里の風情が感じられる美味しい料理でした。

本日の夕食。マグレカナールのシチュー、カカオモレで。鴨肉に燻製塩を擦り込んで皮目に鹿の子の切り目を入れて焼き脂を出します。肉を取り出したら、鴨の脂で野菜を炒め、カットした鴨肉を戻します。カカオモレをお湯で溶いて足し、ピザクックの赤唐辛子を足して煮込んだら出来上がり。

大丈夫でしたか？大分で震度5弱出てますね。

ジャワカレーの辛口を超えない程度の辛さで

なんというかすごい微妙さとかコレジャナイ感が伝わってくる

ちょっと読みたい

ホテル近くのコンビニで見かけてつい……

熊本市のバーてれすこ。ノンアルコールカクテルも出してくれるのがありがたい。モヒート美味しい。

本日の夕食は熊本市のイルフォルノドーロで。仔猪のパテ、サルサヴェルデ添え。アンチョビとモッツアレラのピッツァ。走る豚の窯焼き。ブラッドオレンジソーダ。どれをとっても文句のない美味しさ。

福岡市南区大橋のミドリストアでランチ。以前から食べたかったインド中部ナグプール地方のサオジカレーを頂きました。ノーマルでジャワカレー辛口ぐらい。その上に辛口（2倍）本場（4倍）があります。ロティは焼き立て、よく煮込まれたチキンレッグと複雑なスパイスの香りで最後まで飽きることなく楽しめました。

いつ行けばいいですか？

和牛ハンバーグランチにプチコースセットを付けて。野菜が多くて美味しいのが良い。

葉蘭の花が咲いてるのを初めて見た

だるマネーで寿司が食べたい

海老津の焼き鳥もくもくさんでランチ。ベジカレーが美味しかったので、夏が楽しみ。

資さんうどんでカツとじ丼ミニうどんセット。久しぶりだったので楽しみにしてたけど、感動するような美味しさはなかったような気がする。カツも薄く小さくなってないか？

津屋崎でお土産に買ったお菓子

福岡では珍しい非豚骨の店でした。次は塩ラーメン食べてみたいです。

本日のランチ。津屋崎で鯛茶漬けと醤油ラーメン。福岡では有名な製麺屋慶史の平打ち麺で美味しかった。

庭のローズマリーに花が咲いてた

アバンギャルドブロンズメタリック？

だるグリーンみたいな？

夜食？

My new gear...
BBS Japan RI-A 8.0J×18(Diamond Black)
BRIDGESTONE POTENZA S007
Racingline STAGE 2 'EVO' PERFORMANCE BRAKE KIT
乗り心地が良くなり、ハンドリングの正確性が増した。ブレーキも踏力コントロールがしやすくてよく止まる。

古賀一麺庵のチャーシューつけ麺あつもり。大盛りでちょうど良いぐらい。卓上のいりこ出汁でスープ割りして完食。

お気に入りのエスプレッソスタンドでマッキアート

本日のランチ。八幡西区穴生のラーメン クモノウエでクモノウエラーメン（佐賀県産最高級海苔+ワンタン+卵黄）
あっさりめでもしっかり豚骨味の佐賀ラーメン。ワンタン美味しかったけど、なんといっても海苔が素晴らしかった。

本日の昼食

北九州市小倉北区「ウブド コーヒースタジオ」で食後のカフェタイム。フレッシュいちごのタルトとハウスブレンドのコーヒー。バリ島のような雰囲気の内装で居心地が良い。

北九州市小倉北区「いーとん」のヒレカツカレー。グレイビーボートにカレーが入ってる店に間違いはない。フルーティーにしてスパイシーな正統派欧風カレー。

遠賀のマキマキ屋で買ったロールケーキ2つが昼食代わり

カレーの後に甘いものが欲しくなったので、遠賀のハナオコーヒーさんでハニーラテ

海老津の焼き鳥もくもくさんでランチ。マトンカレーと猪バラ肉カレーのあいがけにポロッタとラッサム。猪カレーはメニュー外だけど運良く残ってた。生地から作るポロッタが美味しくて、ライスの代わりに3枚ぐらい食べたい。

冷製ローストポーク

夏までは生きよう……

新作「ゼーガペイン STA」2024年夏劇場公開。新キャラ登場の予告公開

2006年にテレビ放送されたアニメ「ゼーガペイン」。TVシリーズの後日譚となる新作「ゼーガペイン STA」が、2024年夏に劇場公開される事が明らかになった。ティザービジュアルと、新キャラクターのハル・ヴェルト(CV.河西健吾)が登場するティザー予告も公開された。

av.watch.impress.co.jp

豚肩ロース肉1kgの塊に砂糖と塩を擦り込んで3日間寝かせて水分を抜いたポー・サレにエルブ・ド・プロヴァンスをまぶして180℃のオーブンで1時間ローストし、火を止めたオーブンで1時間寝かせたローストポーク（焼きハム）

今週はウイルス性胃腸炎で苦しんで高熱で朦朧としていたのでイヤホンを一本買った

なんと！BS4Kで先に観ました。

親子丼

猫バスケットで熟睡しているちーたん

ジップロックに入れて冷凍します。一袋450gで3つ出来ました。

猪肉のミートソースが出来たので、冷ましてから小分けにして冷凍します。

リラックスした麺で出てくるラーメン屋だったり

猪肉のローガンジョシュカレー

行きつけの整骨院の中に、先生の奥様がハーブティー専門店をオープンされたということでティーバッグを買って帰りました。ローズヒップやハイビスカスを中心にした酸味の効いたブレンドですが、ステビアも入ってるので甘みも出ます。シャトレーゼのスコーンと一緒に。

猪肉をカットして鍋に入れ美味しい脂身から焼きます。全体に焼目がついたら、カルディで買ったローガンジョシュを開け、蓋の裏側にあるカレー粉を肉にかけて更に炒め瓶の中のカレーソースを注いで煮込みます。15分とあるけど猪肉なのでもう少し必要かな。

猪肉をもらったので、軽く塩を打っておく