Veronica Anrathi — В мене тут якийсь великодній г...

Все мʼясо, що освячують, хрін, яйця та оцет
Хтось називає його мішанинкою, а хтось так і каже: «Великодній салат»

Деякі інгредієнти в дорогих рецептах можна здешевляти, але майте бога в серці. бульон на кубик краще не міняти бо бє. Але наприклад біле вино для соусу краще поміняти на ложку винного оцту плюс цукор, а не на шмурдяк. Пляшка гарного винного оцту коштує як дєшманське вино, але її вистачить на довше.

П'ю каркаде пів вечора.
А міг пити вино з кимось.

Яйця: рідкий жовток
Стейк: просмажений
Молоко: з-під корови
Алкоголь: апероль, сухе вино, темне пиво
Теплий напій: кавуся еспресо без цукру, без молока

Підстава від домашнього вина - шось враження шо воно вистоялось міцніше за самогон колеги...

Піду приклад з древніх брати й розводити

(Але воно не викисло в оцет шо чудово. Якось я півкухля такого викислого випила в гостях, бо було невдобно відмовити😒)

Гострі сині. На смак як оцет й сіль шо десь фоном починає пекти. Обідно.

Намагаюсь фіксити перетушуванням з м'ясним бульйоном й цукром

оцет і цукор 👀
квасолю і в мене дають

Що цікавого у вас прийнято класти до Великоднього кошика?

У мене в селі клали гроші, мед і вино

Яйця: Рідкий жовток, так щоб сількою і свіжим хрумким хлібчиком вимакувати
Стейк: Rare, і щоб в три пальці товщиною
Молоко: Квасне
Алкоголь: Сухе вино, пиво, джин тонік
Теплий напій: Чорний, як смола, чай. Без цукру🙂

базиліковий сорбет @basilsorbet.bsky.social

яйця: РІДКИЙ ЖОВТОК 🤌🤌
стейк: раре, щоб ще мукав
молоко: згущене!
алкоголь: жоден
теплий напій: чайочок 🥹

19 May

В рецепті фарбування яєць в вині головне, щоб не розмотало від випарів

Окей, муґл, яка оптимальна форма великоднього яйця для дуелі?

А шо за вино?

Отже рецепт:
6 яєць, розділити на жовтки та білки. Білки збити з 1.5 склянок цукру, жовтки з 0.5 скланки цукру. Поєднати разом і додати 1.5 склянки борошна, 1/2 чайної ложки соди + оцет. Ще кілька хвилин це все гарно збивати і потім випікати у формі хвилин 30-40.

Тринда
Але розумію трошки
Я вже років 5-6 не їм цукор як такий, завжди замінюю медом, а напої виключно без цукру
От тільки від татового вина відмовитися не можу 😅

Готуються до Великодня. Все навкруг обвішано пластиковими яйцями. Трохи додає настрою.

Фантазія безмежна, але легенда повідає, що великодні яйця-червоні. До речі, червона капуста робить яйця блідо-фіолетовими.

друг приїхав в гості типу на новосілля
привіз 5 пляшок вина
безалкогольного
дідо вже старий

ну одну смакувала, було гарно, більше вино ніж оцет))
тепер мій холодос вигляда елітно

Пробвай с дресинг от бял оцет и ситно нарязан шалот. Така ги сервират в Бордо + изстудено бяло вино.

Та там якийсь мутний рецепт. Типу вони фарбуються в темний колір але при цьому, цукор з вина осідає кристалами на шкаралупі і вони як в блискітках виходять. Здається, що простіше зробити, наприклад, чай з купою цукру і буде то саме)

Йой, нехай швидше заживає 🫣 та, оце думки про великодній стіл тримають))

Не твоя вина, шо ти батька свого син

Шо за вино? Може у нас є, відправлю 😉

я пʼю вино, а це значить ось шо

Ну але ж в результаті всерівно буде не "чистий" смак!? Помідор - глутамати, часник має багато цукрів, оцет - кислота.